Vystavovatelé

Regionální vystavovatelé

Mapa vystavovatelů

Sri Lankan Curry House

– Rýže & kari
– Dhal (červená čočka) kari,
– Masové kari a chutney
– Rolky- zeleninová, špenátová, batátová, rybí, kuřecí a vepřová
– Samosa- kuře & sýr, hovězí
– Roti – kuře & avokádo, sýr & avokádo
– Kokosová palačinka;
– Watlapan – kokosový pudink

Marimas.cz – grilovaný pštros

Grilovaný pštros

Boutique Gurmán

Sýrové speciality a další dobroty

Nespresso Café

Nespresso se v průběhu posledních více než 30 let vyvinulo v jednu z  nejprestižnějších značek a referencí ve světě kávy. Společnost přišla s jednoduchou, avšak revoluční myšlenkou: připravit šálek dokonalého espressa s nádhernou cremou, svůdným aroma a plnou chutí, stejně jako to dělaly generace profesionálních baristů, ovšem co nejpohodlněji. Každá káva Nespresso má svůj vlastní charakter, typické aroma a ztělesňuje zemi svého původu. Můžete se těšit na ochutnávku nejen klasické černé kávy podávané jako Ristretto, Espresso či Lungo, ale taktéž na mléčné varianty v podobě Cappuccina či Latte Macchiata.

Gastro Stummer

  • Maty‘s Burger
  • Domácí strapačky s iberijským špekem a kysaným zelím
  • Grilované sous-vide kachní prsíčko
  • Grilované vepřové žebírko na medu

Relish by Jakub Baroň

– Špagety připravované v parmazánu s proscuittem a rukolou
– Italská vína, prosecco.

Tropico

  • Tajemství festivalu
  • Piňa colada
  • Brazilské kešu
  • Malinový sen
  • Mango lassí
  • Karibský ananas
  • Horký dětský punč
  • Ledová tříšť

Rodinná pražírna CaféGape

Příprava káv, čerstvě pražená káva

Pivovar Havířov

  • Světlý ležák 11°
  • Hořký ležák 12°
  • Polotmavý speciál 13
  • APA 12 – za studena chmelený
  • Kofola

Coca-cola

Nealkoholické nápoje

Vinařství Spielberg

Vinař roku 2017. Ochutnejte svěží mladá vína z moravského Toskánska.

Ollies

Makronky, dorty, cheesecake, domácí zmrzlina a káva

Finlandia + Jack Daniel´s bar

– Piña colada,
– Opilý kokos,
– Jack & coke,
– Jack & ginger,
– Lynchburg lemonade

Husí játra

– Husí játra foie gras s jablkem a cibulkou
– Burger foie gras
– Kachní quesadilla

Street Asian Food

– Krevetové knedlíky – (krevety, rýžové těsto, zelný salát)
– Jarní závitek – (krevety, rýžové nudle, zelenina,omáčka, rýžový papír)
– Bún thit Nướng – (hovězí na grilu, rýžové nudle, zelenina, omáčka, arašídy)
– Shushi Việt
– Smažené krevety – (krevety, rýžové těsto)
– Hovězí Phở – (hovězí maso, široké nudle, zelenina, vývar)

Pevnost poznání

Inspirace, pokusy, výroba zmrzliny z dusíku pro děti i dospělé

Pata Negra - Catering de jamón

Jamón serrano gran reserva – ručně krájená sušená šunka bez konzervantů

Barenuts

Veganská oříšková másla, speciální tyčinky, CakePops, Lívanečky z matchy s čerstvým ovocem a ořechy. Vše veganské a bezlepkové.

Punk Food Truck

#PUNKFOOD je nově vznikající česká franchiza street food bister. S důrazem na kvalitu surovin a dobré vztahy s lokálními dodavateli nabízíme vyladěné burgery, holandské hranolky, pizzu i těstoviny. Nová produktová řada STAY FRESH, kterou představíme na Garden Food Festivalu, sází na absolutní čerstvost a nízkou ekologickou zátěž při produkci surovin. Čerstvý salát plný vitamínů z produkce aquaponických farem tak skvěle doplňuje hovězí z mladého býka, nebo grilovaný haloumi sýr z našeho regionu. Stay fresh and punk your taste!

Brouk na talíři

  • Restovaná žabí stehýnka
  • Fitness snídaně z moučných červů
  • Pravé rizoto s potemníky brazilskými
  • Karamelizovaná sarančata s datlovým sirupem
  • Potemníci na salátovém lůžku
  • Proteinová vídeňská bábovka s moučným červem

Vinařství Víno Masařík

  • Aromatická vína řady Fresh
  • Vína bez aditiv a s vlastními kvasinkami řady Authentic
  • Slovácké svatební koláčky

Grandhotel Tatra + Hospoda Kyčerka

  • Valašská kyselice
  • Sorbet řepa, chřest
  • Vepřové líčko, bramborové pyré
  • Krém čokoláda, Belga
  • Pomerančový fresh

Food Ateliér

– Fish and chips s mátovým hráškem;
– Sečuánský bůček, jablečné chutney na žitném chlebu

Vinařství Soška

Bílá a červená vína ze Šatov

Pod Lipami 2

hovězí pastrami

Grill food

– Valašský zelný krém s konfitovanými játry
– Hovězi burger s čedarem a slaninou
– Thajský burger
– Luštěninový burger
– Halloumi burger
– Ukázky grilování masa

Pražírna kávy Henri

Ristretto, Espresso, Cappucino, Flat White, Latte macchiato, Espresso Tonic

Pod Lipami 1

trhaný vepřový bůček

Hungry Rooster

  • Kohoutí perkelt se zauzenou paprikou s haluškami a zakysanou smetanou
  • Burger s trhaným kachním masem
  • Čokoládový lanýžek s kachním foie gras
  • Domácí malinová limonáda

Konopex

Konopné pivo, konopné limo, konopné loupané semínko

Cyklostezka Bečva - Moravská stezka

Dobré tipy pro cyklisty.

Rožnovský pivovar

  • Polévka: Karamelizovaný mrkvový krém, petrželkový olej
  •  Tatarák z pstruha lososovitého, krekry, chřest, zelenina
  • 36 hodin pečený vepřový bok, špalda, marinovaná cibulová marináda,
    jarní cibulka
  •  Koule z bizoní a vepřové plece obalované v panko strouhance, máslovo petrželové brambory
  •  Koule z klokaní a vepřové kýty obalované v panko strouhance podávané na mix salátu s cherry rajčátky
  • Vegetariánské koule ze směsi jarní zeleniny, pohanky a modrého sýra obalované v panko strouhance podávané na jarním salátu

Velkorakovský minipivovar

  • Rupert 11°;
  • Rupert Coffee 11°;
  • Rakovská Bezovka;
  • Rakovská Rybízovka;
  • Rakovský radler;
  • Originální sladové tyčinky

Mr. Grill Peru

Peruánské speciality přímo z grilu

Francouzské palačinky

  • Francouzské palačinky:
    • sladké – nutelová s jahodami, banánem; raffaello
    • slané – špenátová; tvarůžková

Scrocchiarella

  • Classica (klasická)
  • Integrale (celozrná)
  • Riso Venere (rýže Venere)
  • Rustica (rustikální)
  • Grano Duro (mouka z tvrdé pšenice).

Regionální vystavovatelé

Med Chlebiš

  • Med
  • Medovník dle vlastní rodinné receptury
  • Medové pivo
  • Bezovina (bezová šťáva)

Med Medovník dle vlastní rodinné receptury, Medové pivo Bezovina (bezová šťáva) Nabízíme kvalitní med vyroben našimi včelami a další produkty, ve kterých si ho můžete vychutnat.

Marmelády s příběhem

Ručně vyráběné džemy, marmelády a ostatní delikatesy. Zásadně bez přidaných chemických adivit, barviv a konzervantů.

ChilliMaga

Zabýváme se výrobou chilli výrobků především z regionálních surovin. Pálivost není u nás na prvním místě, důležité je snoubení chutí omáček a pálivosti. Recepty našich omáček vymýšlíme sami a nenajdete v nich žádné přidané umělé látky.

Solertus

Marmelády, pesta, chutney, sirupy, bylinné šťávy, bylinné čaje, zpracované ovoce a zelenina.

Marmelády z ráje

výběrové marmelády a džemy
Jsme malá rodinná manufaktura pocházející ze samého srdce Českého ráje. Snažíme se pro Vás připravovat ty nejlepší marmelády a džemy z toho nejlepšího českého i zahraničního ovoce. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Kozí farma Vizovice

  • Černá kozí zmrzlina i jiné druhy z kozího mléka, toasty s kozím sýrem a fíkovou marmeládou, čerstvé, polotvrdé a naložené kozí sýry

Naše farma se nachází na úpatí Vizovických vrchů cca 300m za restaurací Valašský šenk. Zabýváme se chovem různých plemen dojných koz. Aktuálně máme v našem chovu 85 dospělých koz. Ve vlastní schválené a registrované mlékárně pro Vás vyrábíme kozí sýry, jogurty, kefíry, zmrzlinu z kozího mléka a ostatní kozí výrobky se schválením Státní veterinární správy pod č. CZ 72850192. Prodáváme také kozí kolostrum a kozí klobásy.

Chlebell

Nejsem chleba, ani buchta. Jsem nasladko pečená dobrota z BIO celozrnné pšeničné mouky s vysokým podílem ovoce nebo zeleniny. Můžete si pochutnat na mrkvovém, banánovém, cuketovém či citrónovo-makovém chlebellu, ovesných nebo čokoládových sušenkách nebo brownies. Všechny výrobky jsou ručně zpracované, z kvalitních ingrediencí a bez éček. Další informace najdete na www.chlebell.cz nebo nám můžete napsat na info@chlebell.cz.

Rybízák

Rybízák s.r.o. je výrobce a prodejce ovocných vín. Vyrábí takové pecky jako je třeba ananasové nebo pomerančové víno. Přivezou pro vás celý sortiment včetně největších oblíbenců jako je Rybízák, Borůvčák nebo Beziňák. Přijdou si na své i příznivci silnějších vín bez siřičitanů! Zajděte na skleničku k Rybízák.cz.

Syrer Morava

Ručně vyráběné sýry z neodstředěného kravského mléka: Sýrové pařené nitě a Kavkazský (Adygejský) sýr

Deniraw

Dortík Deniraw z oříšků a ovoce. Přirozeně bezlepkové. Deniraw chce být součástí Vašich nezapomenutelných zážitků. Z věcí se dokážeme radovat jen na chvilku, ale co v nás přetrvává a rádi na to vzpomínáme, jsou naše zážitky, plné kouzelných míst, úžasných lidí, smíchu a příběhů. Dortíky jsou tvořené s láskou pro každého a pro každou příležitost. Oslava narozenin, svátku, narození dítěte, svatby, pořízení mazlíčka apod. Nezapomenutelná chvíle ve spojení s chuťovým zážitkem je prostě dokonalost. Znásobte Váš zážitek z dortíku s láskou, s přáteli, s rodinou. Opravdové chvíle tvoří nezapomenutelné zážitky s úsměvem na tváři.

Rybí dobroty od Helenky

– Čekankové sirupy a nektary
– Ořechové krémy
– Oleje
– Octy
– Ženšen

V naší prodejně v Ostravě na ulici 28 října najdete široké spektrum unikátních patentovaných výrobků zaměřených na váhový management a zdravou výživu

– Rybí karbanátky od Helenky z makrely (Ve variantách sladkokyselý klasik nebo pikant)
– Rybí karbanátky od Helenky z hejka (Ve variantách sladkokyselý klasik nebo pikant)
– Rybí karbanátky od Helenky z kapra (Ve variantách sladkokyselý klasik nebo pikant)
– Rybí paštiky od Helenky – rozmarýn/česnek
– Rybí paštiky od Helenky – chilli/mandle/brusinka

Jsme tým lidí, který vytváří produkty s láskou, prostě proto, že nás to baví. Vše se začalo rozbíhat na počátku roku 2018, kdy jsme na severní Moravě, ve městě Havířov, dokončili naši provozovnu a rozjeli výrobu rybích dobrot pod značkou Od Helenky. Stanovili jsme si za cíl vyrábět delikátní a jedinečné výrobky z ryb, které budou bez éček, přidaných konzervantů a lepku. Zkrátka, kvalitní produkty, protože pro kvalitu se zákazník vždy rád vrátí. Naše rybí karbanátky, mají vysoký podíl rybího masa a jsou úplně bez kostí. Jedinečné jsou díky dokonalé chuti a aroma sladkokyselého nálevu, ve kterém karbanátky odpočívají. Rybí paštiky jsou velmi jemně zpracované, rozplývají se na jazyku a vynikají vyváženou chutí rybího masa, použitých bylinek a koření, která hned po spolknutí sousta nezmizí. Na opak se ještě chvíli připomíná a chtě nechtě Vás přiměje k dalšímu paštikovému přídavku.

Paštika Boženka

Originální české paštiky Boženka vyráběné ručně, bez konzervantů a lepku. Vařeno ve vakuu metodou sous-vide v marinádě z kvalitního moravského vína a čerstvých bylinek. Delikatesy, které respektují tradici a poctivost.

https://www.facebook.com/pastikaBozenka/

Oktarina TR

  • Rozlévaná limonáda ze sirupů
  • Sirupy v láhvi

Jsme rodinná firma zabývající se výrobou poctivých sirupů tradičních i netradičních příchutí.
Žádné naše produkty neobsahují umělá barviva ani konzervanty. Pracujeme s lokálními surovinami a jsme šetrní k životnímu prostředí.

Nebeské dortíčky

Nebeské dortíčky jsou brněnská firma na trhu od roku 2010. Vše co děláme je poctivé, s láskou a 100 % vegan. Specializujeme se na cupcakes, ale neustále rozšiřujeme naši nabídku jako například na dorty, kremrole, cukroví, svatební koláčky a další.

Čekankový sirup 4slim

– Čekankové sirupy a nektary
– Ořechové krémy
– Oleje
– Octy
– Ženšen

V naší prodejně v Ostravě na ulici 28 října najdete široké spektrum unikátních patentovaných výrobků zaměřených na váhový management a zdravou výživu

My Chilli

– světově oceněné chilli delikatesy

Jsme ryze česká společnost, vyrábějící chilli delikatesy všech pálivostí – od mírné až po extrémní. V posledních třech letech se nám podařilo získat několik ocenění, včetně prvního místa, na světové soutěži World Hot Sauce Awards, Louisiana USA.

MoonChocolate

Netradiční, originální, extravagantní, nečekaná, to všechno může být čokoláda, kterou tvoříme jen z těch nejzákladnějších surovin (kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr, nic víc, nic míň). Čokoládové polotovary jsou pro nás tabu. Jdeme tou nejsložitější, ale zároveň nejdobrodružnější cestou. Od bobu po tabulku. Bean To Bar.  + fotky v příloze

 

Mapa vystavovatelů